کوفته سبزی شیرازی، کوفته هلو شیرازی، کلم پلو شیرازی با گپشت چرخ کرده و آلبالو پلو شیرازی

در ادامه پیاز باقیمانده را به صورت نگینی ریز خرد کنید ، سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید. پس از اینکه روغن داغ شد پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم و شفاف شود.

حالا خمیر یوفکای آماده را به صورت مثلثی برش می زنیم و به کمک نی یا سیخ چوبی آن را رول می کنیم و قسمت انتهای آن را با آب نمدار می کنیم و می چسبانیم تا باز نشود.

ارسال دستور پخت خانه / غذاهای اصلی / خوراک ها / طرز تهیه خوراک بادمجان ترکیه ای همه دسته‌بندی‌ها

مواد لازم برای کوزالات مانتی ترکیه ای با گوشت و بورانی ساده و مجلسی

آش با گوشت چرخ کرده انواع مختلفی دارد و در شهرهای ایران با تنوع زیادی درست می‌شود.

معمولا برای رومال از تخم مرغ استفاده می‌کنند اما تخم مرغ ممکن است بوی خوشی به غذا ندهد. درست کردن این رومال فوت کوزه‌گری بورک گوشت است. این مخلوط برای لایه‌های مختلف بورک نیز مناسب است.

طرز تهیه مرغ اسفناج پهلو یک طعم کاملا متفاوت و بینظیر با رب انار

بورک مرغ آشوره نذری محرم در ترکیه و قارچ یکی از انواع غذاهای پرطرفدار کشور ترکیه است که با مواد متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه بورک مرغ و قارچ در ادامه با سایت پانا مگ همراه باشید.

طرز تهیه کورن داگ، فینگرفودی خوشمزه برای مهمانی‌ و دورهمی‌های خاص

خورش‌هایی که با گوشت چرخ کرده تهیه می‌شوند، معمولاً از انواع مختلف سبزیجات، نخود و لوبیا نیز استفاده می‌کنند. این خورش‌ها معمولاً با انواع مختلف ادویه‌ها و زردچوبه تهیه می‌شوند که به آن‌ها طعم و مزه‌ای خاص و ایرانی می‌دهد.

در یک ظرف، گوشت چرخ‌کرده، پیاز رنده شده، سیر خرد شده، نمک، فلفل، زیره، تخم مرغ و نان خرده را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر یکدست بسازید. خمیر را به اندازه کوچکترین کوفته‌ها تقسیم کنید و هر کوفته را با دست‌های خیلی کمی مرطوب شده بسازید.

برای درست کردن این مخلوط تخم مرغ را به همراه ۲ قاشق ماست و ۳۰ گرم کره در یک کاسه خوب مخلوط کنید تا یک دست شوند. اگر این مخلوط را خیلی زودتر درست کردید یا هنگام استفاده کمی سفت شد، آن را برای حدود ده ثانیه در مایکروفر بگذارید تا کره دوباره آب شود اما دقت کنید که هنگام استفاده نباید داغ باشد.

طرز تهیه بورک مرغ و قارچ به روش ترکیه ای و با طعمی بی نظیر